最も多くのグランクリュ（特級）畑を所有するフランスブルゴーニュシャブリの名門ウィリアム・フェーブル。実が潰れないよう手摘み収穫し選果台で厳格な選果を行っている。IWCホワイトワインメーカーオブザイヤー2018受賞。ベタンヌ+ドゥソーヴ 2018 5つ星受賞。 フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立つ1本。大地の特長を感じられるピュアでクリーンな仕上がり。辛口。